美肌鍋
温かい食べ物を食べて体が温まると、栄養の吸収も良くなるそうです。
身体が芯から温まって血行が良くなると、顔色も良くなり、肌もしっとりとします。
身体が冷えてこわばると、肌も硬くなります。
冷たい飲み物を飲みすぎたり、冷房が効いた部屋に長時間いると、夏でも冷えてしまいますので、温ケアをしたり、常に身体を冷やさないということを意識することが大切です。
シャケの皮にはコラーゲン、ミソには大豆イソフラボン、酒粕には保湿、美白効果があるコウジ酸がたっぷりと含まれています。
栄養たっぷりで身体も温まり、肌もきれいになる 美肌鍋 のレシピを紹介します。
材料
切り身のさけ、酒粕、みそ、みりん、豆腐、ちくわ、白菜、ネギ、にんじん、ごぼうなど季節の野菜をたっぷりと入れます。
1 材料を適当な大きさに切ります。
2 鍋に昆布を入れてだしを取ります。
3 酒粕とみそは味を見ながら混ぜ、みりん少々を加えて昆布だしでのばして合わせみそを作ります。
4 鍋に酒粕とみそを合わせたもの、材料を火の通りにくいものから入れて煮こんでいきます。
